如何制作剁椒鸡蛋才能既口感好又富含丰富的营养？
2024-02-17 阅读 10
要制作口感好且富含丰富营养的剁椒鸡蛋，可以参考以下步骤：
1. 准备新鲜的鸡蛋和辣椒，建议选择质量好且新鲜的食材。
2. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入少许盐和胡椒粉提升口感。
3. 将辣椒洗净切碎，可以根据个人口味选择辣度。
4. 热锅凉油，将打好的鸡蛋倒入锅中，小火翻炒至七成熟。
5. 加入切碎的辣椒，继续翻炒均匀，使得辣椒的香味充分渗入鸡蛋中。
6. 最后可以根据个人口味加入少许酱油或者其他调味料，提升口感。
7. 起锅前撒上葱花或者香菜增添颜色和口感。
8. 建议配米饭一起食用，搭配蔬菜丰富营养。
通过以上步骤，可以制作出口感好且富含丰富营养的剁椒鸡蛋。希望你喜欢这道美味的家常菜！
更新于 2024年11月19日
