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荷塘小炒有什么特殊的口感和香气？
2024-02-17 阅读 12
荷塘小炒是一道以荷叶为包裹材料的菜肴，因此在烹饪过程中会吸收荷叶的清香，赋予菜肴独特的清新香气。荷塘小炒在烹饪过程中，荷叶会起到保护食材不易糊焦的作用，同时还能让食材在蒸煮过程中更加嫩滑可口。这种独特的烹饪方式使得荷塘小炒不仅口感鲜美，还具有清新的荷叶香气，让人在品尝时感受到自然的清新与美好。
更新于 2024年11月18日
