家常版香菇烧土鸡怎么制作？
2024-02-17 阅读 97
制作家常版香菇烧土鸡的步骤如下：
材料：
1. 土鸡一只（约1-1.5公斤）
2. 干香菇适量
3. 姜片、葱段适量
4. 料酒、生抽、盐、白糖适量
5. 清水适量
步骤：
1. 土鸡处理干净，切块备用。香菇泡发后切片备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 将土鸡块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入适量料酒、生抽、盐、白糖翻炒均匀。
5. 加入清水没过土鸡，盖上锅盖，转小火焖煮30分钟至土鸡变烂。
6. 加入香菇片，继续焖煮10分钟，让香菇入味。
7. 最后收汁，调味即可。
这样制作出来的香菇烧土鸡鲜香可口，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。希望你喜欢这道家常美食！
更新于 2024年11月18日
