制作红豆糕的方法有哪些？
2024-02-17 阅读 13
制作红豆糕的方法有很多种，以下是其中一种常见的方法：
材料：
1. 红豆 200克
2. 粘米粉 100克
3. 糖 100克
4. 椰浆 200毫升
5. 椰糖 50克
6. 椰丝 适量
步骤：
1. 将红豆洗净，浸泡数小时至过夜。
2. 将红豆放入锅中，加入适量清水，煮至变软烂。
3. 将煮熟的红豆捣成红豆泥。
4. 将粘米粉、糖、椰浆混合均匀，加入红豆泥搅拌均匀。
5. 将椰糖加入适量清水煮至溶化，备用。
6. 取一个容器，底部铺上椰丝，倒入红豆糕糊，用铲子抹平。
7. 蒸锅中加水，将容器放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至熟。
8. 蒸熟的红豆糕取出，待凉后倒扣出来，切块即可食用。
制作红豆糕的方法可以根据个人口味和喜好进行调整，例如可以根据自己的喜好增减糖的量，或者加入其他配料来丰富口味。希望你喜欢这道红豆糕！
更新于 2024年11月18日
