简单做猪肚汤的教程有哪些？
2024-02-17 阅读 9
制作猪肚汤的步骤如下：
1. 准备食材：猪肚、猪肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 处理猪肚：将猪肚清洗干净，去除内脏和杂质，然后切成块状，用盐和料酒腌制片刻，再用清水冲洗干净。
3. 处理猪肉：将猪肉洗净切块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。
4. 煮猪肚：将处理好的猪肚放入锅中，加足够的清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到猪肚变软。
5. 加入猪肉：待猪肚炖煮至软糯时，加入猪肉块，再炖煮30分钟，让肉变得鲜嫩。
6. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，再煮几分钟让味道均匀。
7. 出锅：起锅前撒上一些葱花，即可享用美味的猪肚汤了。
希望这个简单的猪肚汤制作教程能帮到你。祝你做菜成功，享受美食！
更新于 2024年11月18日
