番茄烩双菇怎么做才香气四溢？
2024-02-17 阅读 9
要让番茄烩双菇香气四溢，可以尝试以下做法：
1. 选用新鲜的双菇，如香菇和蘑菇，并将其清洗干净切片备用。
2. 在锅中加入适量的橄榄油，加热后放入蒜末和洋葱翻炒至香。
3. 加入切好的双菇继续翻炒，直到双菇变软出水。
4. 加入番茄酱和番茄粒，调味盐、胡椒粉、糖等，搅拌均匀。
5. 加入适量的清水或蔬菜高汤，盖上锅盖，小火炖煮一段时间，让双菇充分吸收番茄汤汁的味道。
6. 最后可以根据个人口味撒上一些新鲜的香草，如欧芹或罗勒，增添香气。
这样做出的番茄烩双菇应该香气四溢，口感鲜美。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月18日
