如何做山药烧鸡营养又美味？
2024-02-17 阅读 12
做山药烧鸡的关键是选用新鲜的食材，下面是一个简单的山药烧鸡的做法：
材料：
- 鸡肉（可以选择鸡腿或鸡胸肉）
- 山药
- 葱、姜、蒜
- 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉
- 清水
- 食用油
做法：
1. 将鸡肉洗净切块，山药去皮切块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。
4. 加入清水没过鸡肉，煮开后转小火炖煮20分钟。
5. 加入山药块，继续炖煮10分钟至山药熟透。
6. 最后收汁，即可出锅。
这样做出的山药烧鸡既营养又美味，鸡肉鲜嫩，山药软糯，口感丰富。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月17日
