怎样做好吃的水煮鱼片？
2024-02-17 阅读 11
要做好吃的水煮鱼片，首先你需要准备新鲜的鱼肉，通常使用鲈鱼或者鳕鱼会更好。接下来，将鱼肉切成薄片，然后用盐、料酒和淀粉腌制片刻。另外，准备一些泡发的干辣椒和花椒。
接着，将锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，煮沸后放入腌制好的鱼片，迅速焯水捞出备用。然后，在锅中加入适量的清水，放入泡发的干辣椒和花椒，煮沸后放入焯水好的鱼片，加入盐、味精、鸡精等调味料，再加入适量的辣椒油和花椒油，煮至鱼肉熟透即可。
最后，将煮好的鱼片倒入碗中，撒上葱花和香菜，即可享用美味的水煮鱼片了。希望你能成功制作出一道美味的水煮鱼片！
更新于 2024年11月17日
