清炖窝瓜的家常做法有哪些？
2024-02-17 阅读 10
清炖窝瓜是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的家常做法：
材料：
1. 窝瓜
2. 猪肉或者鸡肉
3. 姜片
4. 葱段
5. 料酒
6. 盐
7. 白胡椒粉
8. 清水
做法：
1. 窝瓜去皮，切成块状，猪肉或者鸡肉切成块备用。
2. 锅中热油，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入肉块煸炒至变色。
4. 加入适量料酒，炒匀。
5. 加入窝瓜块，炒匀。
6. 加入清水，水量要稍微盖过窝瓜和肉块。
7. 加入适量盐和白胡椒粉，调味。
8. 煮开后转小火，焖煮约20-30分钟，直到窝瓜和肉块煮熟。
9. 出锅前尝味，根据个人口味再次调味。
10. 装盘，上桌即可。
这样烹制出来的清炖窝瓜，窝瓜鲜嫩可口，肉块鲜香入味，汤汁清淡可口，是一道营养丰富的家常菜品。
更新于 2024年11月17日
