红葱头蒸山泉粉的烹饪方法是什么？
2024-02-16 阅读 18
蒸红葱头山泉粉是一道传统的广东美食。下面是制作的步骤：
1. 准备食材：红葱头、山泉粉、蒸肉粉、蚝油、盐、糖、生抽、水淀粉、葱姜蒜。
2. 将山泉粉切成块状，红葱头切成薄片备用。
3. 将蒸肉粉、蚝油、盐、糖、生抽、水淀粉调成腌料，将红葱头片放入腌料中腌制片刻。
4. 将腌制好的红葱头片均匀地码在山泉粉块上。
5. 锅中加水，将蒸架放入，把装有山泉粉和红葱头的碟子放在蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸约15-20分钟。
6. 蒸熟后，撒上葱姜蒜末，淋上热油即可。
这样就完成了红葱头蒸山泉粉的制作，享用时可以搭配清淡的汤品或其他菜肴。希望你喜欢这道美食！
更新于 2024年04月19日
