涡阳干扣面怎样做好吃又解馋？
2024-02-16 阅读 28
要做出好吃又解馋的涡阳干扣面，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：涡阳干、面条、蔬菜（如青菜、胡萝卜等）、调料（生抽、老抽、盐、糖、葱姜蒜等）。
2. 先将涡阳干切成薄片，然后用沸水焯水，捞出备用。
3. 将面条煮熟备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后放入涡阳干翻炒出香味。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
6. 加入煮熟的面条和蔬菜，继续翻炒均匀，让调料和食材充分融合。
7. 出锅前可以根据个人口味再次调味，撒上少许胡椒粉或辣椒粉增加口感。
8. 装盘后可以撒上一些葱花或香菜点缀，提升视觉效果。
做好的涡阳干扣面香味扑鼻，口感丰富，既解馋又美味。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月19日
