怎样轻松制作出美味的海南椰奶冻？
2024-02-16 阅读 80
制作海南椰奶冻其实并不复杂，以下是一个简单的食谱：
材料：
- 椰奶 400ml
- 牛奶 200ml
- 细砂糖 100g
- 明胶粉 10g
- 水 50ml
- 椰子肉（可选）适量
步骤：
1. 将明胶粉放入碗中，加入50ml的水搅拌均匀，备用。
2. 将椰奶、牛奶和细砂糖一起倒入锅中，用中小火加热至糖完全融化，不要煮沸。
3. 将步骤1中的明胶水倒入椰奶液中，继续搅拌均匀。
4. 将椰奶液过滤一次，去除可能存在的颗粒。
5. 将椰奶液倒入模具中，加入椰子肉碎（可选），放入冰箱冷藏4-6小时至凝固即可。
6. 取出切块，即可享用美味的海南椰奶冻。
希望这个食谱对你有所帮助，祝你制作成功并享用美味的海南椰奶冻！
更新于 2024年04月19日
