有哪些自制辣根木耳的教程推荐？
2024-02-16 阅读 31
制作自制辣根木耳是一种简单又美味的做法。以下是一个简单的自制辣根木耳的教程：
材料：
- 木耳（干木耳泡发后切成丝）
- 辣根（新鲜的辣根最好，也可以使用辣根酱）
- 蒜末
- 生抽
- 香醋
- 白糖
- 盐
- 鸡精
步骤：
1. 将泡发后的木耳丝过水焯烫，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 加入辣根（可以根据个人口味调整辣度），炒出香味。
4. 加入适量的生抽、香醋、白糖、盐和鸡精，炒匀。
5. 将焯烫好的木耳丝加入锅中，翻炒均匀，让调料均匀裹在木耳上。
6. 出锅前可以根据个人口味再次调味，最后出锅即可。
这样做出来的辣根木耳口感爽脆，香辣可口，适合搭配米饭或者当做开胃菜。希望你喜欢这个做法！
更新于 2024年04月19日
