有什么窍门能让香菇炒小白菜更美味？
2024-02-16 阅读 16
要让香菇炒小白菜更美味，可以尝试以下窍门：
1. 先将香菇和小白菜分别处理好，香菇切片或切块，小白菜洗净切段备用。
2. 在炒锅中加热适量的油，将香菇煸炒至出香味后加入小白菜，快速翻炒均匀。
3. 加入适量盐、鸡精等调味料，根据个人口味可以加入少许生抽或蚝油增加香味。
4. 炒至小白菜变软但仍保持脆嫩时即可出锅，避免过度炒熟影响口感。
5. 可以根据个人喜好加入蒜蓉、姜片等调味料，提升整道菜的味道。
更新于 2024年04月18日
