四季豆的营养价值有哪些？如何做简单又美味？
2024-02-16 阅读 21
四季豆是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A、纤维素、钾、镁等营养物质。它们还含有抗氧化物质，有助于保护身体免受自由基的伤害，提高免疫力，有助于消化系统健康等。
要做简单又美味的四季豆，可以尝试以下方法：
1. 清炒四季豆：将四季豆洗净去蒂切段，放入沸水中焯水后捞出备用。热锅凉油，爆香蒜末，加入四季豆翻炒，加盐、少许糖、鸡精调味即可。
2. 酱炒四季豆：将四季豆洗净去蒂切段，放入开水中焯水后捞出备用。热锅凉油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，加入四季豆翻炒，加盐、少许糖、生抽调味即可。
3. 蒜蓉四季豆：将四季豆洗净去蒂切段，放入开水中焯水后捞出备用。热锅凉油，加入蒜蓉爆香，加入四季豆翻炒，加盐、少许糖、生抽调味即可。
这些方法简单易操作，可以保持四季豆的鲜美口感，同时保留其营养价值。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月18日
