如何做出美味的云南撒撇米线？
2024-02-16 阅读 14
要做出美味的云南撒撇米线，首先要准备好以下食材：撒撇米线、鸡肉、豆芽、木耳、青菜、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、食用油等。
接下来的步骤如下：
1. 将鸡肉切成丁状，用葱姜蒜和少许盐腌制片刻。
2. 将豆芽焯水后备用。
3. 将木耳泡软切丝，青菜切段备用。
4. 热锅凉油，炒香葱姜蒜，加入鸡肉翻炒至变色。
5. 加入豆芽、木耳和青菜继续翻炒。
6. 加入适量的水，加入酱油和盐，煮至鸡肉熟透。
7. 将煮好的鸡肉和蔬菜混合倒在煮熟的撒撇米线上即可。
最后，根据个人口味可以加入适量的辣椒和调味料，如胡椒粉等。这样做出来的云南撒撇米线香味浓郁，口感丰富，是一道美味可口的家常菜品。
更新于 2024年04月18日
