火麻鸡汤有什么具体且美味的做法？
2024-02-16 阅读 21
火麻鸡汤是一道美味营养的汤品，下面是一个简单的做法：
材料：
1. 一只去毛去内脏的鸡，最好是土鸡或者老母鸡
2. 适量的火麻籽
3. 姜片
4. 葱段
5. 盐、胡椒粉、料酒
做法：
1. 将鸡洗净，切块备用。
2. 将火麻籽用清水冲洗干净。
3. 烧一锅水，水开后将鸡块放入焯水，捞出后洗净血沫备用。
4. 在另一锅中放入清水，加入姜片、葱段、适量的盐和料酒，放入鸡块，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
5. 炖煮过程中，适量的火麻籽也一同放入汤中，继续炖煮至鸡肉熟烂。
6. 最后根据个人口味加入适量的胡椒粉调味即可。
这样做出来的火麻鸡汤鲜美可口，鸡肉鲜嫩，火麻籽的香味也会为汤品增添特殊的风味。希望你喜欢这道美味的火麻鸡汤！
更新于 2024年04月17日
