在家怎么能做出好吃的梅菜扣肉？
2024-02-16 阅读 89
做梅菜扣肉的过程可能有点复杂，但是我可以给你一个简单的做法。首先，你需要准备好猪肉五花肉、梅菜、蒜、姜、料酒、酱油、糖、盐、水等食材。
1. 将猪肉五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2. 将梅菜泡软后洗净，切成段状。
3. 锅中放少许油，爆香蒜和姜，然后放入梅菜翻炒。
4. 加入适量的水，放入猪肉五花肉块，加入料酒、酱油、糖、盐，煮至汤汁收干。
5. 最后将肉块朝下码在碗底，蒸熟后倒扣在盘中即可。
这样就做好了一道美味的梅菜扣肉。希望你能成功做出好吃的梅菜扣肉！
更新于 2024年04月16日
