鸡汁脆笋如何制作简单而又不失美味？
2024-02-16 阅读 27
制作鸡汁脆笋的方法非常简单，以下是一个简单的食谱：
材料：
- 鸡肉（鸡腿肉或鸡胸肉均可）
- 笋尖
- 蒜蓉
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 水淀粉
步骤：
1. 将鸡肉切成块状，用生抽、料酒、盐、糖、鸡精腌制一段时间。
2. 笋尖去皮，切成段状。
3. 热锅凉油，放入蒜蓉爆香。
4. 将腌制好的鸡肉倒入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量的水，煮至鸡肉煮熟。
6. 加入笋尖，继续煮至笋尖变软。
7. 用水淀粉勾芡，让汤汁变浓稠即可。
这样制作出来的鸡汁脆笋简单美味，口感清爽，营养丰富，适合作为一道家常菜品。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月15日
