怎样做好吃的蒜苔五花肉?
2024-02-16 阅读 84
制作蒜苔五花肉的步骤如下:
1. 准备食材:五花肉、蒜苔、生抽、料酒、盐、糖、生姜、葱、蒜等。
2. 将五花肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。
3. 蒜苔洗净切段,生姜和蒜切片,葱切段备用。
4. 热锅凉油,放入蒜片、生姜片和葱段炒香。
5. 加入五花肉块煸炒至微黄。
6. 加入适量生抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
7. 倒入适量清水,盖上锅盖,小火炖煮30分钟至五花肉变软。
8. 加入蒜苔段继续炖煮5分钟左右,让蒜苔入味。
9. 最后收汁,装盘即可食用。
这样制作出来的蒜苔五花肉口感鲜嫩,肉质鲜美,香气扑鼻,是一道美味可口的家常菜肴。
更新于 2024年04月14日