怎样做好吃的蒜苔五花肉？
2024-02-16 阅读 84
制作蒜苔五花肉的步骤如下：
1. 准备食材：五花肉、蒜苔、生抽、料酒、盐、糖、生姜、葱、蒜等。
2. 将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3. 蒜苔洗净切段，生姜和蒜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入蒜片、生姜片和葱段炒香。
5. 加入五花肉块煸炒至微黄。
6. 加入适量生抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
7. 倒入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟至五花肉变软。
8. 加入蒜苔段继续炖煮5分钟左右，让蒜苔入味。
9. 最后收汁，装盘即可食用。
这样制作出来的蒜苔五花肉口感鲜嫩，肉质鲜美，香气扑鼻，是一道美味可口的家常菜肴。
更新于 2024年04月14日
