有什么把龙井虾仁做得美味的方法？
2024-02-15 阅读 24
制作美味的龙井虾仁的方法如下：
1. 准备食材：龙井茶叶、新鲜的虾仁、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、糖、淀粉等。
2. 先将虾仁去壳，去虾线，用淀粉和少许盐腌制一下，提升口感。
3. 将龙井茶叶用温水泡开，取出茶叶备用。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入虾仁煸炒至变色。
5. 加入少许料酒提味，然后加入适量的盐、生抽和糖调味。
6. 最后加入泡好的龙井茶叶，炒匀即可。
7. 出锅前可以根据个人口味再加一些葱花或者胡椒粉进行提味。
这样做出来的龙井虾仁香气扑鼻，茶香与虾仁的鲜美相融，口感鲜嫩，非常美味。希望你尝试一下，享受美食的乐趣！
更新于 2024年04月13日
