蒜黄平菇炒鸡蛋怎样做才可口？
2024-02-15 阅读 25
蒜黄平菇炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是制作步骤：
1. 准备食材：鸡蛋、蒜苗、平菇、盐、生抽、食用油等。
2. 将蒜苗洗净切段，平菇切片备用。
3. 打散鸡蛋，加入少许盐和生抽搅拌均匀。
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至七成熟，盛出备用。
5. 锅中再倒入适量油，放入蒜苗和平菇翻炒至变软。
6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，继续翻炒均匀，让鸡蛋均匀裹在蔬菜上。
7. 根据个人口味适量加盐调味，炒匀即可出锅。
8. 装盘后可以撒上一些葱花或者胡椒粉进行装饰。
这样做出来的蒜黄平菇炒鸡蛋口感鲜嫩，香气四溢，是一道美味可口的家常菜。
更新于 2024年04月12日
