如何能使自制双皮奶的口感更好？
2024-02-15 阅读 19
要使自制双皮奶的口感更好，可以尝试以下几点改进：
1. 使用新鲜优质的牛奶：选择新鲜的全脂牛奶，质量好的牛奶会使双皮奶口感更加细腻。
2. 控制火候：在煮双皮奶的过程中，要注意控制火候，避免牛奶煮沸或者煮得太久，以免影响口感。
3. 搅拌均匀：在加入糖和蛋黄的过程中，要充分搅拌均匀，使所有材料充分混合，这样双皮奶口感会更加顺滑。
4. 适量糖分：根据个人口味适量添加糖分，不要添加过多以免过甜影响口感。
5. 冷藏时间：冷藏时间越长，双皮奶口感会越浓郁，建议至少冷藏2-3小时以上。
通过以上几点的改进，相信可以使自制双皮奶的口感更好，希望对你有帮助！
更新于 2024年04月11日
