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莜面凉皮和其他凉皮有什么不同之处？
2024-02-15 阅读 19
莜面凉皮和其他凉皮的不同之处在于主要原料的不同。莜面凉皮是以莜面（即苦荞面）为主要原料制作而成的凉皮，口感稍显苦涩，比较适合喜欢苦味的人群。而其他凉皮一般是以米粉或者其他面粉为主要原料制作而成，口感会更加细腻，适合更多人的口味。此外，不同的地区和制作方法也会带来一些细微的口感和风味上的差异。
更新于 2024年04月10日
