最近拿到一款大宗日晒巴西，烘的焦头烂额，有大佬分享一下经验吗？
2023-04-23 阅读 59
您好，我可以给您一些关于处理大宗日晒巴西的建议。
首先，对于大宗日晒巴西，由于烘焙过度，可能会导致咖啡豆的口感过于苦涩，建议您可以尝试以下方法：
1. 降低冲泡温度：尝试将冲泡温度降低一些，这可以减少苦涩感。
2. 增加冲泡时间：增加冲泡时间可以使咖啡口感更加圆润，减少苦涩感。
3. 使用更低浓度的咖啡：使用更低浓度的咖啡可以减少苦涩感，使口感更加柔和。
4. 尝试冷萃：冷萃咖啡通常口感更加柔和，而且可以减少苦涩感。
此外，如果您想要改善咖啡的口感，也可以尝试一些其他方法，例如：
1. 降低咖啡的烘焙程度：如果您自己烘焙咖啡，可以尝试降低烘焙程度，这可以使咖啡口感更加柔和，减少苦涩感。
2. 使用更好的水：水质对咖啡口感有很大影响，如果您使用的水质不佳，可以尝试使用更好的水。
3. 调整咖啡豆的研磨度：研磨度对咖啡口感也有很大影响，可以尝试调整研磨度，找到最适合您口感的研磨度。
希望这些建议对您有所帮助！
更新于 2023年04月29日
