摩卡壶的粗细度对咖啡的味道有什么影响？
2023-11-15 阅读 40
摩卡壶的粗细度对咖啡的味道有一定的影响。粗细度主要影响咖啡的提取过程。通常来说，较粗的咖啡粉会导致提取速度较慢，而较细的咖啡粉则会导致提取速度较快。这是因为较粗的咖啡粉在水通过时会有更多的空隙，水流速度较慢，而较细的咖啡粉则会导致水流速度较快。
当粉末较粗时，水与咖啡的接触时间会延长，这可能会导致咖啡的酸度和口感较低，但也可能使咖啡的苦味减少。相反，当粉末较细时，水与咖啡的接触时间会减少，可能会产生更浓郁的咖啡味道，但也可能使咖啡的苦味和酸度增加。
因此，选择摩卡壶的粉末粗细度应根据个人口味偏好来决定。一般来说，中等细度的咖啡粉在摩卡壶中表现较好，但最好根据自己的喜好进行尝试和调整。
更新于 2023年11月15日
