为什么在脂肪鉴定实验中需要将浮色洗去而不是保留？
2023-11-05 阅读 30
在脂肪鉴定实验中，浮色是指脂肪样品中的杂质、水分和其他非脂肪物质。浮色会影响到脂肪的质量和纯度，因此需要将其洗去。
保留浮色会导致以下问题：
1. 影响脂肪的纯度：浮色中可能含有其他物质，如蛋白质、碳水化合物等，这些物质会降低脂肪的纯度。为了得到准确的脂肪含量，需要将这些杂质洗去。
2. 影响脂肪的质量：浮色中可能含有水分，水分会使脂肪的质量下降。在脂肪鉴定实验中，我们希望得到脂肪的干重，因此需要将浮色中的水分洗去。
3. 干扰实验结果：浮色中的杂质可能会干扰实验结果，影响脂肪的定量分析。为了减少实验误差，需要将浮色洗去。
因此，在脂肪鉴定实验中，为了得到准确的脂肪含量和纯度，需要将浮色洗去而不是保留。
更新于 2023年11月05日
