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DNA和蛋白质经高温处理后均会发生不可逆的破坏，这句话错误在哪？
2023-10-28 阅读 118
这句话的错误在于它将DNA和蛋白质的高温处理都描述为不可逆的破坏。事实上，高温处理可以引起DNA和蛋白质的变性，但并不一定会导致不可逆的破坏。在一些情况下，DNA和蛋白质在冷却或恢复正常条件下可以重新折叠或修复其结构和功能。因此，高温处理并不一定会永久破坏DNA和蛋白质。
更新于 2023年10月29日
