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到底什么是鱼翅？
2023-09-03 阅读 33
鱼翅是指鲨鱼的鳍，尤其是鲨鱼背鳍的部分。它通常被用来制作鱼翅汤，这是一道传统的中华菜肴。制作鱼翅汤时，鱼翅会被剁碎并炖煮，然后与其他食材一起烹制成汤。鱼翅汤在一些地方被视为一种奢侈品，但由于捕捞鲨鱼和割鳍的方式对鲨鱼种群和生态系统造成了严重影响，因此也引发了一些关于道德和环保的争议。许多国家和地区已经采取了法律和政策来限制或禁止鱼翅贸易。
更新于 2023年09月03日
