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葡萄糖链状结构和环状结构（半缩醛）相互转化各是什么反应类型?
2023-08-17 阅读 37
葡萄糖的链状结构和环状结构（半缩醛）之间的相互转化是一个互变异构反应。这个反应被称为葡萄糖的环化反应或开环反应。在这个反应中，葡萄糖的链状结构通过内酯化反应转化为环状结构（半缩醛），而环状结构通过水解反应又可以转化回链状结构。这两个反应是可逆的，可以在适当的条件下相互转化。
更新于 2023年08月17日
