当植物冰冻时硫基氧化为二硫键对植物有危害吗?
2023-08-13 阅读 49
当植物冰冻时，硫基氧化为二硫键可能对植物造成一定的危害。二硫键的形成会导致蛋白质的构象发生改变，进而影响蛋白质的功能。这可能导致蛋白质的失活或降低其活性，影响植物的正常生理过程。此外，二硫键的形成还可能导致细胞膜的破坏，增加细胞脱水和离子渗透的风险，进而对植物细胞造成伤害。因此，硫基氧化为二硫键在植物冰冻过程中可能会对植物产生危害。
更新于 2023年08月13日
