草酰琥珀酸中的α羰基为什么会使与β碳连接的羧基不稳定啊?
2023-07-24 阅读 31
草酰琥珀酸（oxaloacetic acid）是一种α-酮酸，它的α羰基和β碳之间存在共轭关系。共轭体系能够稳定化分子，降低其能量，从而使分子更加稳定。在草酰琥珀酸中，α羰基的孤对电子可以与β碳上的π电子形成共轭体系，从而稳定化分子。
然而，草酰琥珀酸的β碳上还有一个羧基（COOH）。羧基是一个强酸性基团，它的存在会导致β碳上的负电荷增加，进而降低共轭体系的稳定性。这是因为羧基的电子云会吸引β碳上的负电荷，破坏共轭体系，使分子不稳定。
因此，草酰琥珀酸中的α羰基使与β碳连接的羧基不稳定，这是由于共轭体系的存在与羧基的酸性相互作用所导致的。
更新于 2023年07月24日
