酿醋的是什么细菌?
2023-06-26 阅读 35
酿醋的细菌主要是醋酸菌，其中最常见的是Acetobacter和Gluconacetobacter属的细菌。这些细菌能够将酒精氧化成醋酸，从而实现醋的发酵过程。
更新于 2023年06月29日
酿醋的细菌主要是醋酸菌，其中最常见的是Acetobacter和Gluconacetobacter属的细菌。这些细菌能够将酒精氧化成醋酸，从而实现醋的发酵过程。