老鼠是一种常见的害虫,它们可以传播疾病并对人类和动物的健康造成威胁。此外,老鼠的肉质并不适合人类食用,因为它们经常生活在不卫生的环境中,可能会带有各种细菌和病毒。而且,老鼠的肉质也不是很有营养,相比之下,人类可以通过食用其他动物的肉类来获得更多的营养价值。因此,不建议将老鼠作为人类的食物来源。