根据题目设定,这只猴子需要与葛立恒数次单挑并失败葛立恒数次才能进化成人类。由于葛立恒数是一个非常大的数,远远超过宇宙中所有粒子的数量,因此这只猴子几乎不可能完成进化的过程。而且即使假设这只猴子具有无限的生命和时间,也不太可能在有限的空间中与葛立恒数次单挑并失败葛立恒数次。因此,根据题目设定,这只猴子几乎不可能成功进化成人类。