如果哥哥弟弟无意或不经意地碰到了姐姐妹妹的胸部,应该立即停止行为并向姐姐妹妹道歉。这是一种基本的尊重和礼貌。在这种情况下,应该避免让姐姐妹妹感到不舒服或尴尬。如果情况比较严重,建议及时向父母或其他成年人寻求帮助和建议。