去泰州旅行有哪些不容错过的美食？
2023-06-15 阅读 35
泰州是江苏省的一个城市，有着悠久的历史和文化，同时也有着丰富多样的美食文化。以下是一些泰州不容错过的美食：
1. 泰州扒鸡：泰州扒鸡是泰州的传统名菜之一，以嫩、鲜、香、脆而著称。它的制作方法是将鸡肉切成薄片，用酱油、糖、醋、葱、姜、蒜等调料腌制，然后放在锅里用小火慢慢炖煮，最后加入香菜、花生碎等配料即可。
2. 泰州狮子头：泰州狮子头是一道传统名菜，以肉质鲜嫩、味美可口而著称。其制作方法是将猪肉和鲜虾仁剁成泥，加入葱、姜、盐、酱油等调料拌匀后制成球形，然后放入锅中蒸煮即可。
3. 泰州鱼头豆腐汤：泰州鱼头豆腐汤是一道清爽美味的汤品，以鱼头和豆腐为主要原料，口感鲜美，营养丰富。其制作方法是将鱼头和豆腐一起放入锅中煮熟，加入葱、姜、盐等调料即可。
4. 泰州麻糍：泰州麻糍是一种传统的汉族甜点，以糯米粉和芝麻为主要原料，制作工艺独特，口感香甜软糯。其制作方法是将糯米粉和芝麻混合后加入适量的水搅拌成面团，然后将面团切成小块，沾上芝麻糖即可。
5. 泰州蟹粉小笼包：泰州蟹粉小笼包是一道特色美食，以鲜嫩多汁、香气扑鼻而著称。其制作方法是将鲜蟹肉和猪肉混合后制成馅料，然后包入小笼包中，加入蟹粉、葱、姜等调料蒸煮即可。
以上是泰州不容错过的美食，希望能对您有所帮助。
更新于 2023年06月17日
