知识科普：短链脂肪酸是什么？如何参与代谢？发挥什么作用？
2023-06-14 阅读 31
短链脂肪酸（Short-chain fatty acids，SCFAs）是由肠道菌群代谢食物纤维素和其他非消化性碳水化合物而产生的一类脂肪酸，包括丙酸、丁酸和戊酸等。它们在人体内参与能量代谢、免疫调节和肠道黏膜健康等方面发挥着重要作用。
短链脂肪酸可以被肠道上皮细胞吸收利用，同时也可以通过血液循环到达全身各个组织和器官，发挥着多种生物学效应。其中，丙酸、丁酸和戊酸在肠道上皮细胞内被氧化分解，产生ATP能量，并参与肠道细胞的生长和修复。此外，短链脂肪酸还能调节肠道免疫反应，促进肠道免疫细胞的增殖和分化，增强肠道黏膜屏障功能，预防炎症和感染。
总之，短链脂肪酸是肠道菌群代谢产物，参与人体多个方面的生理功能，对维持肠道健康和整体健康具有重要作用。
更新于 2023年06月14日
