考研选食品科学还是发酵工程啊?
2023-05-13 阅读 50
这要看你的兴趣和职业规划。食品科学和发酵工程都是食品行业的重要学科，但它们的研究方向和职业发展方向略有不同。食品科学主要研究食品的成分、结构、质量、安全、营养、加工和储存等方面，职业发展方向包括食品加工、质量控制、营养研究等；而发酵工程主要研究微生物的生长和代谢规律，以及其在工业生产中的应用，职业发展方向包括发酵工艺研究、微生物工程、生物制药等。因此，你可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合自己的专业。
更新于 2023年05月21日
