北京瑞云酒家有哪些值得品尝的菜品？
2023-05-11 阅读 35
北京瑞云酒家是一家以传统北京菜为主打的餐厅，以下是一些值得品尝的菜品：
1. 瑞云招牌烤鸭：这是瑞云酒家的招牌菜，采用传统的烤鸭制作工艺，外酥里嫩，肉质鲜美。
2. 京酱肉丝：这是一道传统的京菜，选用优质猪肉丝，配以特制的京酱和葱丝，口感鲜美。
3. 佛跳墙：这是一道福建传统名菜，瑞云酒家的佛跳墙选用上等海味和肉类，熬制出浓郁的汤汁，口感鲜美。
4. 三丝鳝鱼：这是一道以鳝鱼为主料的传统京菜，选用上等鳝鱼，配以三丝（豆腐丝、木耳丝、冬笋丝），口感鲜嫩。
5. 花雕鸡：这是一道以花雕酒为调料的传统菜品，选用上等鸡肉，口感鲜嫩。
以上是一些值得品尝的菜品，当然还有很多其他美味的菜品供您选择。
更新于 2023年05月15日
