味觉的酸是由于ph值还是具体的物质？
2023-04-21 阅读 69
味觉的酸是由于物质的酸度引起的，而酸度又是由物质的pH值所决定的。一般来说，pH值低于7的物质都具有酸性，pH值越低则代表酸度越高。人类舌头上的味觉感受到的酸味，通常是由于食物中的酸性物质，如柠檬酸、醋酸等化合物所引起的。
更新于 2023年04月22日
