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辣的水果都有哪些呢？为什么呢会辣呢？
2024-12-04 阅读 68
辣的水果主要有辣椒和山柰果。辣椒的辣味来自其中的辣椒碱，这种化学物质刺激口腔的感受神经，导致辛辣的感觉。而山柰果则含有一种称为山柰酸的物质，同样能够刺激口腔神经，产生辣味感觉。 这些水果之所以会辣，与它们所含的化学物质有关。这些化学物质在口腔内与感受神经相互作用，导致辣味感觉。辣味在一定程度上也能刺激食欲，因此辣水果在一些菜肴中被用来增加风味。
更新于 2024年12月07日
