遇事慌张和急躁通常是由于情绪失控或者缺乏冷静思考所导致的。这可能是因为个人性格特点、情绪管理能力较差、缺乏应对挑战的经验等原因造成的。要改变这种情况,可以通过学习情绪管理技巧、练习冥想或放松技巧、寻求心理咨询等方式来帮助自己更好地控制情绪,保持冷静和镇定面对问题。同时,建立积极的应对挑战的态度和习惯也是很重要的。