中国地大物博，为何没有培育出「和牛」这样世界知名的高级食材？
2024-11-27 阅读 17
中国的畜牧业历史悠久，也有许多优质的畜牧品种，如黄牛、水牛等，但确实没有像日本的和牛那样世界知名的高级食材。这主要是由于培育出优质的畜牧品种需要长期的系统育种工作、科学技术支持和市场推广等多方面因素。日本的和牛之所以成为世界知名的高级食材，除了其独特的肉质和风味外，还得益于日本长期以来对和牛的精细育种、饲养管理和品牌推广等工作。中国也在不断加强畜牧业的科学研究和品种改良工作，相信未来也会有更多优质的畜牧品种被培育出来。
更新于 2024年11月29日
