面条蒸完后，部分发紫（面芯也是），是不是面条有问题？
2024-11-27 阅读 11
面条在蒸煮过程中出现发紫的情况可能是由于以下原因导致的：
1. 面条本身的原料问题：可能是面条本身的原料质量有问题，或者添加了某些不良添加剂导致的。
2. 面条保存不当：如果面条保存时间过长或保存条件不当，也会导致面条变质发紫。
3. 面条在蒸煮过程中受到了某些化学物质的影响：可能是水质问题，或者蒸煮过程中使用了不洁净的容器或工具等。
如果面条在蒸煮后出现发紫的情况，建议不要食用，以免对身体造成不良影响。最好选择其他新鲜的食材重新烹饪。同时，建议在购买面条时选择正规渠道购买，注意查看生产日期和保质期，避免购买到过期或质量有问题的面条。
更新于 2024年11月29日
