首页
如何烹饪能让老年人吃多刺的淡水鱼？
2024-11-27 阅读 15
老年人吃鱼时最好选择去刺的鱼种，比如鲤鱼、鳜鱼等。在烹饪时，可以先将鱼去鳞去内脏，然后在鱼身上切几刀，撒上盐和料酒腌制片刻，这样可以让鱼肉更加鲜嫩美味。接着可以选择清蒸、红烧、煎炸等方式烹饪，以确保鱼肉口感鲜美，而且尽量减少鱼刺的影响。另外，老年人在进食时可以细嚼慢咽，以避免吞下鱼刺。
更新于 2024年11月27日
