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现实中有“奶酪越多，孔越多，奶酪越少”这样的实际案例吗?
2024-11-25 阅读 10
是的，这个说法在奶酪生产中是存在的。在奶酪制作过程中，奶酪内部会形成气孔，这些气孔会影响奶酪的口感和质地。一般来说，奶酪中气孔越多，奶酪越松软、湿润，口感也会更加细腻；相反，如果气孔较少，奶酪会更加紧密，口感会更加浓厚。因此，奶酪中的气孔数量与奶酪的质地和口感确实有一定的关系。
更新于 2024年11月26日
