哪些食材更能提鲜？
2024-11-25 阅读 126
有一些食材可以帮助提升菜肴的鲜味，例如：
1. 鲜肉类：新鲜的肉类，如牛肉、鸡肉、鱼肉等，能够为菜肴带来浓郁的肉香味。
2. 香草：新鲜的香草如香菜、欧芹、罗勒等，能够增添菜肴的香气和口感。
3. 柠檬或醋：柠檬汁或醋可以提供酸味，增强菜肴的鲜味。
4. 鲜蔬菜：新鲜的蔬菜如西红柿、胡萝卜、洋葱等，可以为菜肴增添口感和颜色。
5. 鲜虾或贝类：海鲜类食材通常具有鲜美的味道，能够为菜肴带来独特的海鲜风味。
这些食材可以根据不同菜肴的需要进行搭配，提升菜肴的口感和味道。
更新于 2024年11月25日
