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用什么材质的锅熬糖浆不糊锅？
2024-11-23 阅读 94
要熬糖浆不糊锅，最好选择不粘锅或者不锈钢锅。不粘锅表面涂层能够减少糖浆粘在锅底的可能性，而不锈钢锅耐高温且不会产生化学反应，也适合用来熬糖浆。在熬糖浆的过程中，记得要用中小火慢慢加热，不断搅拌，避免糖浆烧焦或粘在锅底。
更新于 2024年11月25日
