糖醋里脊怎样做才好吃呢？怎样做的和饭店一样啊。?
2024-11-23 阅读 11
要做出和饭店一样美味的糖醋里脊，可以按照以下步骤进行：
1. 选用优质的猪里脊肉，切成均匀大小的薄片，用料酒、盐、淀粉腌制片刻。
2. 准备糖醋汁：将白醋、白糖、番茄酱、酱油、盐、淀粉和适量清水混合搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的里脊肉片炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。
4. 锅中留底底油，爆香葱姜蒜末，倒入准备好的糖醋汁烧开。
5. 将炸好的里脊肉片放入锅中，翻炒均匀，让汁水均匀裹在肉片上。
6. 最后，淋入少许香油，快速翻炒均匀即可出锅。
做好的糖醋里脊肉片应该口感酥脆，外酥内嫩，酸甜可口，色泽诱人。希望你能成功制作出美味可口的糖醋里脊！
更新于 2024年11月25日
